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はじめに(できれば)お読みください [はじめに(できれば)お読みください]

■BLOG「COFFEE JUNKIES」について
 趣味で珈琲の自家焙煎を始めたわたくしrucolaの,珈琲に関するblogです。
 便利なのでblogとしてアップしていますが,HP的な感覚で更新しています。
 珈琲の自家焙煎について考えたこと,感じたこと,実践の記録を中心に記載
 しています。
 たとえ趣味でもいい加減にやっては面白くないので,一応真剣に取り組んで
 います。

■ここをご覧いただく方へのお願い
 自家焙煎を始めたのは【平成17年3月】です。何時ご覧頂いているかわか
 りませんが,所詮その程度の内容という感じで見てください。

 非常に熱しやすく冷めやすい性格です。突然「Leaf Fantasy」という茶葉の
 魅力に迫るサイトに変わっていたり,「缶コーヒーマニアックス」など思い
 っきり方向転換する場合があります。
 更新停止の際にはできるだけここでご連絡いたします。

■カテゴリーについて
○はじめに(できれば)お読みください。
 読んでいただいて,ありがとうございます。
○雑記
 取り留めの無い話を書いています。
○焙煎方法
 自家焙煎のやり方について素人ながらに紹介しています。
○焙煎探求記
 自家焙煎について考えたこと,思いついたことなどを書いています。
○焙煎記録
 自宅で焙煎した結果を記録として残しています。
 また,焙煎後に試飲した印象などを不定期になりますが追記しています。
 不味いのに美味いとかウソは書きませんし,凄い美味いとか書いてあっても
 たぶん大したことないと思います。素人なりに素直に表現するよう心がけて
 います。
○生豆(なままめ)
 生豆全般に関する記載です。
○ドリップ
 ドリップ全般に関する記載です。
○珈琲飲み歩き
 お店で飲んだ珈琲の感想など。
○期待はずれ自作焙煎機
 自作焙煎機の構想→製作過程→運転記録を掲載していく予定です。
○みんなの自作焙煎機
 遊びに来てくださった方の自作焙煎機を紹介させて頂くコーナーです。
 我こそはとお思いの方は,ぜひご連絡ください。
○LINK
 私が珈琲の勉強をさせてもらっている方々のHPやblogのLINKです。


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